Цыпленок женьшеня является корейским национальным специальным и, как говорят, очень обнадеживающим.
(для 4 человек)
- 1 курица
- 1/2 стакана предварительно приготовленного риса
- 4 целых корня женьшеня
- чашка лука-порея (1 больше)
- 12 плодов цицикума
- 4 по длине измельченных зубчиков чеснока
- 1 литр воды
- 2 столовые ложки жареного кунжута
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- соль
- щепотка перца
Приготовление:
начинка:
Смешайте рис, 2 корня женьшеня, лук-порей, 6 цицилий и 2 зубчика чеснока. Куриный корм и смесь.
курица:
Поместите цыпленка в толстостенный горшок чуть больше, чем курица. Посыпьте водой, добавьте оставшиеся ингредиенты (2 женьшеня, 6 раз порезанные, 2 чеснока, кунжут, кунжутное масло и перец), быстро кипятите, затем уменьшите выход и медленно варите в течение как минимум 2-3 часов. Отвар должен быть плотным, слегка воспаленным, и курица должна быть приготовлена, чтобы выпустить мясо из костей.
Что делать, если у нас нет cicic?
Купите cicicec здесь . Если у вас его нет, попробуйте использовать чернослив (если возможно без гальки) или крест, вместо этого добавьте несколько ядер грецкого ореха.
Исходный образец подготовки
Примечание. Леди использует свежий женьшень, который обычно доступен в азиатских странах.