Уважаемый посетитель, это машина-Перевод статьи. Это имеет смысл на языке оригинала (чешский), и полностью поддерживается независимой научной литературе. Перевод, правда, далек от совершенства и требует терпения и фантазии, если вы решили прочитать его.

Drobečková navigace

Атака природные средства правовой защиты плесень или другие микроорганизмы

... У меня есть два вопроса: Может ли Женьшень также жевать или сосать? Я сделал это с женьшенем из Таиланда по совету друга, что привело его ко мне, и это было в порядке. И во-вторых: Как я знаю, что женьшень остается nenapadán грибы или другие организмы ... Другими словами, это свежая, незапятнанная? ... Ондржей из Варнсдорф

Уважаемый Андрей,

1 -я ) Chew и сосать женьшень курс вы можете. Это немного горький, но очень ароматные.

2-ая) Мудро быть обеспокоены плесени, так как плесень и микотоксинов (афлатоксин, охратоксина А, фумонизина, зераленона, умеренный патулина из яблок hnilých упоминают ...) в пищевых продуктах и сухих натуральных материалов являются огромной проблемой.

На одном позади нас до сих пор исследования предупреждали проф Ваня из кафедры ботаники, Чарльз , который привык устраивать лекции на низших растений своим опытом с ohledáváním заплесневелые товаров по Чешской и Словацкой Республики. Если мне не изменяет память, так что он сказал бы, что микотоксины повсюду. Наиболее опасным еда называется включать арахис (и жареного!), Потом кофе (жареный и даже instatntní!), Злаки и хлебобулочные изделия ... Профессор Ваня рассказал о том случае, когда он был призван на всю силу "захваченной" зерно, и когда вопрос "что делать", сказал он, чтобы уничтожить, так что ответ был "он не может". Они также часто страдают от сои и соевых продуктов, таких как тофу. И не пощадил даже сушеные травы, в том числе женьшень.

Я прочитал несколько публикаций , посвященных опасности микотоксинов в женьшень корней ( Trucksess2008mbd и т.д.) по сравнению с обычными продуктов, нахождение микотоксинов в травах относительно меньше, но они существуют. Для женьшеня красного женьшеня (женьшень поразрядной гиЬга который был подготовлен) немного более прочного , чем белый женьшень (женьшень поразрядной альба, высушенных на солнце). Но при выборе трав вы должны следовать советам врача или практикующего TCM и никакого отражения на вероятность возникновения микотоксинов. Наберите надежный источник , хотя , откровенно говоря, нет абсолютной уверенности. Женьшень и другие травы после покупки или собственного nasušení хороший хранится в герметичном контейнере, чтобы предотвратить сырость.

Игнорирование микотоксины и видеть в запросе слова "свежие" и "нетронутых". Товары деградирует не только микроорганизмы, но и простое хранение. Основной проблемой является окисление ненасыщенных жирных кислот (поэтому становится прогорклым маслом) и главной защитой является сведение к минимуму срок хранения. В частности, женьшень, но по сравнению с другими растительными товарами особенно длительного пользования. Активное вещество женьшеня (panaxosidy) обусловлены его химической структуры (стероидного скелета + гликозидной связанных углеводов), естественно, устойчивы к воздействию температуры и окисления - поэтому женьшень лекарственного средства даже после того, как долгое время сохраняет практически полный эффект.

-boris-

| 4.11.2008 77

Статьи по Теме