Уважаемый посетитель, это машина-Перевод статьи. Это имеет смысл на языке оригинала (чешский), и полностью поддерживается независимой научной литературе. Перевод, правда, далек от совершенства и требует терпения и фантазии, если вы решили прочитать его.

Drobečková navigace

Мицелий и первичные лекарственные грибы - культивирование

Мицелий (мицелий)

Кажется, что каждый гриб видел мальву - при уборке плода в лесу он воспринимается как путаница белых волокон, называемых гифами, из которых растет плод. Не все знают, что этот лес растет через лесные почвы (или древесные грибы, атакованные леса) на расстояниях в несколько метров и что его общий вес обычно намного больше, чем общий вес плодовых деревьев. При выращивании биомассы лекарственных грибов in vitro (т.е. искусственно), мицелий используется для роста намного быстрее, чем плод. При инокуляции на сосуд для культивирования (например, чашку Петри) мицелий быстро разбухает через культуральную среду (агар) и через 7 дней образует на ее поверхности кости, называемые primordium - зародышем.

зачатки

Примордиум представляет собой зародышевый грибок в виде выступов на поверхности культуральной среды (агар). С этого времени теоретики будут расти во времени. Практически биомасса грибов немедленно обрабатывается в экстракте и упаковывается в виде капсул или таблеток. Единственная причина, по которой используется слово primordium, заключается в том, чтобы подчеркнуть сходство биомассы грибов и традиционной плодовитости.

Растущий мицелий на агаре в чашках Петри легче, чем кажется. Нам нужны чашки Петри из лабораторного оборудования (стерилизационный автоклав - это преимущество, а не необходимость). Микробиологическая лабораторная практика - это преимущество, но не необходимость - достаточно опыта в производстве фруктов.

Процедура выращивания мицелия в домашних условиях

При выращивании мицелия, как и при уборке фруктов, мы должны заботиться о чистоте и стерилизации - иначе мы выращиваем микробные колонии вместо гриба на агаре. Чтобы выращивать грибы, сначала нам нужно приготовить агаровый бульон. Агар можно приобрести как ингредиент для печенья. Поскольку сам агар не обеспечивает питание, нам необходимо обогатить агар питательным ингредиентом, таким как ячменный солод и дрожжевой экстракт, к которому можно добавить соевый белок. Эти ингредиенты, которые обычно доступны, растворяют вместе с агаром в горячей воде на бульоне агара. Чашки Петри стерилизуют кипячением и заполняют 100 ° С бульоном агара (также нагревают до 100 ° С), закрывают крышкой и дают возможность затвердевать в холодильнике. Грибы не требуются, многие виды растут на даже возвышенных субстратах, поэтому нам не нужно слишком беспокоиться о их питании.

Нам нужно беспокоиться о бактериях и плесени. Стерильные чашки Петри не следует открывать после заполнения и покрытия крышкой (так же, как с бутылочками для бутылок). Мы открываем их только на короткий промежуток времени с ростками грибов или мицелием. Споры получают из свежей или сухой губки. Мы будем инокулировать только тогда, когда агар затвердевает (20 часов в холодильнике) и может быть выполнен из нержавеющей стали, которая сначала стерилизуется пламенем:

Инокуляция - инокуляция агар-субстрата грибами

При прививке крышки чашки Петри мы медленно поднимаемся и только на самое короткое необходимое время. Мы все еще держим крышку над агаром, чтобы предотвратить попадание бактерий. Мы выращиваем при комнатной температуре. Что касается всего, через несколько дней в нашей чаше должен расти белый мицелий грибов. Мицелий скоро создаст примордиум («молодой плодоношение»). Бактериальные колонии, с которыми вы столкнетесь, обычно выглядят прозрачными, белыми или цветными шишками на поверхности агара. Грибок первоначально образует грибкоподобный мицелий, но вскоре начнет образовывать грибковые или зеленые споры. Грибы обладают способностью «проявлять» некоторые бактерии от агара, но если бактерии вызывают серьезные проблемы, антибиотики могут быть добавлены в бульон (рост мицелия и зачаток из агара, конечно, не есть).

Растущий мицелий на агаре:

Мицелий - глянцевый глянцевый (Ganoderma lucidum)
Мицелий - глянцевый глянцевый ( Ganoderma lucidum )
различные виды мицелия на зараженной чашке Петри
Два разных типа мицелия на зараженной чашке Петри

Преимущество выращивания мицелия на агаре заключается в том, что мы можем визуально видеть, что губка действительно растет, а не бактерии или плесени. Поэтому мицелий, выращенный на агаре, используется для инокуляции бревен (или других субстратов) в целебных грибных растениях.

Примордиум (зародышевые микробы), которые затем образуются на агаре:

Примордиум - розовый
Примордиум - Обычный розовый ( Плеротус-дьямор )
Примордиум - мухоловка
Примордиум - Flammulina velutipes

Клонирование грибов на агаре

В агаровых пластинах, описанных выше, грибы также могут быть клонированы. Для этого нам нужен чистый кусок свежего живого ствола, который мы просто наносим на поверхность агара.

Болтковитка (ухо Иуды, Auricularia auricula-judae), клонированная на агаре
Клонирование - ухо Джидашово, Auricularia auricula-judae )

Губчатые волокна, из которых складывается плодоносящее соединение, постепенно разрушаются и воссоздают мицелий, который растет по поверхности агара. Если этот мицелий используется для инокуляции другого субстрата, мы получаем грибы, которые являются клоном использованной части плодоносящего дерева.

Препараты из грибной биомассы (мицелий и примордиум)

При промышленном культивировании грибной биомассы в виде мицелия и приоморди, шаг выращивания хорьков на естественном субстрате (который может длиться много месяцев в лекарственных губках) полностью опускается, а грибковые препараты производятся непосредственно из грибковой биомассы. Мицелий на агаре быстро растет (несколько дней), но питательные вещества в агаре скоро будут исчерпаны. Затем рост останавливается и обрабатывается полученная биомасса грибов. Продукты грибной биомассы должны концентрироваться много раз, потому что их масса является изнуренным агаром. Хотя для концентратов концентратов концентрация является дополнительным, полезным процессом для продуктов из биомассы грибов.

Если бы мы хотели подражать этому индустриальному процессу, нам нужно было бы выбрать измельченный мицелий из наших чашек Петри, положить его в кипящее стекло и растворить кипение. Мы получили бы вторичный бульон, содержащий отвар из мицелия и изначального и растворенного израсходованного агара. Испарение и фильтрация приведут к образованию жидкого концентрата путем лиофилизации порошкообразного концентрата.

| 6.2.2018 80